唯一造林・森林共生為何選擇牛樟肖楠?
當森林與發酵融合，梅菁從土地開始活著
在十安生技的世界裡，「健康」不是製造出來的，而是種出來的。這一切的起點，不在工廠，而在森林。十安選擇在牛樟、肖楠、龍眼等珍貴樹種環繞的林地中釀造梅菁，讓樹根、菌絲、微生物共同參與整個發酵過程。因此，十安梅菁不只是一瓶發酵液，而是一場「森林共生的科學奇蹟」。
森林，是最古老的生態實驗室
牛樟與肖楠樹被譽為台灣山林的守護者，它們的根系深長、木質堅韌，能穩定坡地、淨化水源。更重要的是，這些樹根下孕育著成千上萬種共生微生物。它們分解落葉、轉化有機質、產生天然抗菌酵素與有機酸，這些微生物在自然界的任務，正是維持生態平衡。
而十安將這套機制引入梅果發酵中，讓發酵環境自我調節，形成一個「活著的系統」。森林不只是背景，而是發酵的導師。
牛樟與肖楠的微生物能量
牛樟與肖楠樹根部常棲息著放線菌、酵母與乳酸菌等有益菌，它們能釋放天然的抗氧化物質與酵素代謝物，這些菌種進入發酵桶後，與梅果自身菌群產生共生效應，逐步生成能夠維持消化道機能、調節生理機能、支持抗氧化環境等的營養成分。
在十安的發酵桶中，每一滴液體都在進行微觀的生命交流，這正是「森林共生微生物系統」的核心。它不是模仿，而是複製自然的邏輯。
土壤與水源的善循環
十安的造林計畫不是企業行銷，而是健康的根基。森林維持豐富的菌相，能讓雨水在土層中慢慢滲透、過濾、儲存，形成天然的「活水」。這樣的環境生產出的梅果，不僅營養密度高、酸甜比例穩定，更帶有天然的多酚與有機酸，為發酵提供了最佳養分來源。
從土壤到瓶中，整個生命鏈條沒有被切斷。這就是十安梅菁與市售梅精完全不同。
森林共生，造就天然價值
一般酵素飲多在人工控制環境短期2-36個月發酵，而十安梅菁在森林環境中歷經十二年以上的自然變化。時間讓微生物族群反覆進化，也讓產品形成穩定而持久的代謝物。
SGS與第三方檢驗中心檢測顯示，十安梅菁的 SOD-like 活性達 39,751 U/mL，ORAC (氧自由基吸取力) 2,193 μmoleTE/100mL。
這不只是數據，而是森林給予的「能量指紋」。每一瓶都保留了自然共生產出的力量。
結語：森林，是最好的醫生
當人類追求速成的健康，十安選擇回到最原始的方式——造林。因為唯有健康的土地，才能養出健康的微生物；唯有共生的生態，才能釀出真正有生命力的發酵原液。
一瓶十安梅菁，是一片森林的縮影。每一口都像在呼吸山林的空氣，讓身體在自然的節奏裡，慢慢恢復平衡。
