[常見問題] 關於梅菁
Q1. 什麼是梅菁能量液？
梅菁能量液由無農藥無重金屬的梅子經長時間森林自然發酵而成，萃取最純粹的梅子醱酵原液。富含有機酸、類超氧化物歧化酶（SOD-like植化素）、綠原酸、多酚及其他抗氧化物質，有助於促進新陳代謝、增強身體防護力。這是一款純天然的健康能量液，為身體提供持久的能量與營養支持，幫助維持健康平衡，是日常補充天然養分的理想選擇。
Q2. 發酵梅子對人體的益處？
- ．鹼性之王：梅子能調節酸鹼平衡，排出體內有害毒素，減少因腸道環境，導致營養無法被吸收的問題，維持消化系統健康，並提高能量水平。
- ．有機酸：促進消化和腸道健康，增強益菌生長，抑制有害菌，提升礦物質（如鈣、鐵）的吸收，並增強免疫力。
- ．維生素A和C：促進白血球生成和膠原蛋白合成，改善鐵吸收，支持心血管健康，抗壞血病及抗炎，保護眼睛健康。
- ．水解胺基酸：促進體能和免疫力提升，減輕疲勞，幫助對抗外界侵害。
- ．植化素(SOD like)：如總多酚，具抗氧化作用，提升免疫力，並可能抑制壞細胞生長。
Q3. 梅菁和梅精有什麼不同？
| 項目 | 十安梅菁 | 傳統梅精 |
|---|---|---|
| 製作過程 | 12年自然發酵，天然日照揮發，制程精緻且耗時，呈高貴深褐黑色。 | 高溫熬煮72小時，濃縮40-50倍，呈暗黑色濃稠。 |
| 風味 | 濃郁、成熟風味，口感多層次。 | 單一風味，酸味明顯，缺層次感。 |
| 營養成分 | 富含多種有機酸、水解胺基酸、非添加SOD-Like活性含量高達39751.62 Unit/Ml (為抗氧化成分數據指標)。 | 含基本有機酸。 |
| 健康益處 | 能幫助維持健康平衡、維持消化道機能、使排便順暢、促進新陳代謝、調節生理機能，特別適合長期保養。 | 幫助消化、調節腸胃等基本健康效益。 |
| 品質和保存性 | 12年發酵使品質穩定，保存期限長，風味會隨時間發展而不變質。 | 保存期限長。 |
| 缺點 | 耗時長，制程較為複雜，但保留下珍貴的氧化酶活性，稀有但價格不斐。 | 高溫熬煮導致殺死活性酵素，健康效益降低，口感過酸，較容易破壞牙齒法瑯質和口腔黏膜，需稀釋飲用為宜。 |
※因廣告法規無法宣稱療效，想諮詢相關商品益處，請來電諮詢或上網搜尋相關訊息。
Q4. 什麼是發酵？
是一種由微生物（如酵母等培養有益菌）分解森林中的物質過程。發酵過程中，這些微生物會將食物中的糖類轉化為有機酸、酒精或氣體，從而改變食物的風味、質地和營養成分。
在梅菁的製作過程中，梅子經過長時間的自然發酵，產生出豐富的有機酸和抗氧化物質，進而提高產品的營養價值和健康效益。發酵不僅能增強食物的保存性，還能使其具有更多有益的功能成分。
Q5. 醱酵(發酵)的益處？
- ．豐富營養價值：醱酵過程會產生有機酸、維生素和酵素，這些物質能增強食物的營養價值。
- ．促進消化：醱酵食物中的酵素和有益菌能幫助消化，維持腸道菌群平衡，排便順暢。
- ．防禦力加分：醱酵過程中產生的發酵代謝物能友善腸道環境，進而支持免疫系統，維持身體防禦力。
- ．增添風味和質地：越長時間的醱酵會讓食物產生多層次的風味和豐富的口感。
- ．延長保存期限：醱酵能自然抑制有害微生物的生長，使食物能更長時間保持狀態和風味穩定。
- ．幫助代謝平衡：醱酵產生的有機酸和抗氧化物質能幫助促進新陳代謝，維持身體的健康平衡。
Q6. 醱酵(發酵)時間長短的差異？
| 比較項目 | 12年醱酵(發酵) | 1年醱酵(發酵) |
|---|---|---|
| 風味 | 特殊成熟的風味；口感豐富且層次多 | 較清淡，果香明顯，缺乏深度和層次，一般會加醋提高酸度 |
| 香氣 | 香氣深沉、濃郁且多層次 | 香氣較輕盈，果香較單一 |
| 顏色 | 顏色較深，呈現深褐色或更深的色調 | 顏色較淺，通常保留水果原色 |
| 質地 | 精粹濃醇，會微微的沉澱 | 質地較輕，較為清澈 |
| 營養成分 | 含有更多的有機酸和胺基酸，具有更高的抗氧化能力 | 營養成分較少，抗氧化能力相對較低 |
| 保存性 | 保存期限較長，風味隨時間推移更加穩定 | 保存期限較短，風味變化較快 |
| 健康益處 | 具有更高的健康益處，長時間發酵增加了有益成分 | 健康益處相對較少 |
Q7. 酵素對人體的好處？
酵素是維持人體健康與平衡的關鍵物質，主要分為「體內酵素」與「食物酵素」。
- ．人體內的酵素
- 代謝酵素：負責體內的各種生命活動，如能量代謝、細胞修復與免疫調節。
- 消化酵素：主要由胰臟分泌，幫助分解食物，使身體更有效吸收營養。
然而，體內酵素會隨年齡增長與壓力消耗，若無適當補充，可能影響健康與消化功能。
- ．食物酵素的重要性
- 食物酵素來自天然發酵食品與新鮮蔬果，能夠輔助消化並減輕腸胃負擔，讓人體更容易吸收營養。
如何挑選優質酵素？
- 來源純淨：選擇「食物酵素」或「原食物成分」來源，避免過度加工或合成成分。
- 活性關鍵：檢視檢測報告與制程，確保酵素未經高溫破壞，保留完整天然活性。
- 種類適量：過多種類不代表效果更好，反而可能降低每種酵素的有效劑量，建議選擇成分純淨的產品。
- 避免瀉藥成分：注意成分標示，避免含有番瀉苷、蘆薈素等瀉藥成分，可能對腸胃造成依賴性。
十安生技嚴選無農藥無重金屬的梅子天然醱酵，保留完整天然活性與珍貴植化素，幫助維持消化健康與體內迴圈，讓身體自然回歸平衡。
酵素的補充有助於：
- ．促進新陳代謝，維持生理機能
- ．幫助消化，營養好吸收
- ．減少負擔，維持健康平衡
選擇天然成份來源，才能真正為身體帶來持久的能量與營養支持！
為何十安生技的「梅菁能量液」為更加珍貴的醱酵原液：
- ．12年森林自然醱酵，保留完整天然活性成分
- ．100%原液0添加，無加工無破壞，確保營養價值
- ．富含多種天然營養成分：SOD-like活性、多酚、有機酸、15種水解胺基酸等
Q8. 梅菁頂級能量原液與市面上發酵液哪裡不一樣？
- 十二載的漫長製程：梅菁經過12年以上的醱酵，天然日照自然揮發，過程雖耗時緩慢，但每一滴都充滿濃郁成熟的風味與營養價值。而市面上的一般發酵液多數僅經過幾個月到數年的發酵時間，製程時間短且快速，但相較發酵10年以上的發酵液，天然營養成分較少且成分數值表現較低。
- 純天然無添加無害：梅菁強調全程無添加任何化學物質或防腐劑，完全依靠梅子和專利醱酵技術保留最精華的營養價值。市面發酵液中，有時會添加調味劑或其他化學成分以加速發酵或提升風味，添加物過多反而本末倒置，所以在購買時要注意其中的成分。
- 風味、營養價值高：經過長時間醱酵，梅菁不僅風味更為濃郁，還保留了豐富的有機酸、胺基酸、多酚、植化素SOD-Like等營養成分，特別是SOD-Like活性成分，此成分為抗氧化成分，助於促進新陳代謝、維持生理機能。
- 健康效益顯著：梅菁因其長時間醱酵含有更多天然維生素等，對於調理生理機能、促進代謝和循環、幫助緩解疲勞等。市面上的發酵液雖然也有基本的健康功能，但添加物較多效果較為有限。
※ 因廣告法規無法宣稱療效，想諮詢相關商品益處，請來電諮詢或上網搜尋相關訊息。
Q9. 為什麼飲用梅菁能調節生理機能？
平日飲食不均衡、久坐或處於高壓環境或者藥物、食品添加物加速老化都會使身體代謝免疫力失衡產生毒素。
梅菁可以幫助維持消化道機能，助於身體吸收營養，平衡腸道菌群，進而促進腸道健康，使排便順暢，維持身體平衡，讓身體保持活力。
Q10. 為什麼12年醱酵(發酵)的梅菁保存性更好？
長時間醱酵過程中，梅菁的成分更加穩定，風味不易變調，因此具有更長的保存期限，並且隨著時間發展不變質，越陳越香。
Q11. 梅菁越陳越香越有價值，那為什麼有保存期限呢？
梅菁越陳越香，價值隨時間增加，但作為食品，依據食品法規必須標示保存期限。實際上，保存期限分為開封與未開封兩種狀況。未開封的梅菁可存放於陰涼處長期保存；但開封後因接觸空氣及外界分子，建議在保存期限內飲用以確保品質與風味。
梅菁成分的益處
Q12. 檸檬酸有什麼好處？
檸檬酸對人體的好處是能迅速排除體內的乳酸和焦化葡萄糖，促進食物的完全燃燒，這對於消除疲勞和恢復體力非常重要，可以避免痠痛。此外，檸檬酸還能幫助維持健康的酸鹼平衡，增進消化，並有助於提高身體的免疫力，整體上促進身體健康。
梅菁中含有高達19968 ppm (mg/kg)的檸檬酸成分。
Q13. SOD-Like是什麼？好處是？
類超氧化岐化酶SOD-Like是一種具強抗氧化作用的酵素，它能模仿SOD的功能，有效中和體內自由基，減少氧化壓力。主要功能如下：
- ．自由基是導致細胞損傷、衰老與疾病的主因之一，而SOD-Like能夠協助體內清除這些有害物質，維持細胞健康。
- ．增強免疫系統，促進皮膚健康，有助改善發炎反應與預防各類慢性疾病。
- ．對抗環境污染、壓力與不健康飲食所帶來的傷害。適當補充可有效養顏美容、增強免疫力，幫助身體在高壓環境中保持最佳狀態。
Q14. 綠原酸有什麼好處？
現代飲食中，許多人會攝入過多添加物或不良加工食品，這些會漸漸為人體健康危害。而豐富的綠原酸，不僅能中和體內自由基、保護健康細胞，還能幫助維持健康的血糖水平、促進新陳代謝，進而維持體型健康。此外，它具有抗炎特性，能維持正常代謝和幫助維持消化道機能，支持身體排除代謝產物。
梅菁中的綠原酸含量為4.38 mg/100g。
Q15. 為什麼是鹼性之王？
梅子雖然酸，但實際上屬於鹼性食品。許多人誤以為梅菁是酸性，因此不敢飲用。健康的血液呈現PH7.3的弱鹼性，保持鹼性體質有助於抵抗疾病。
過多攝取酸性食物會導致血液偏向酸性，增加患病風險。梅菁作為強力的鹼性食品，能幫助調整體質為弱鹼性，成為日常保健的理想選擇。
對於我的飲用疑問
Q16. 梅菁與睡眠品質的關聯性?
梅菁中富含有機酸、總多酚、SOD-Like多種發酵代謝物成分，其中總多酚含量高達1584 mg/L，屬於高濃度水平。「多酚」具有抗氧化與抗發炎作用，有助於促進身體恢復平衡，進而幫助身體進入放鬆狀態。
Q17. 梅菁與體態管理的關聯性?
梅菁富含：
- ．檸檬酸 19968 ppm (mg/kg)屬於相當高的濃度，具有多種健康益處，如促進代謝、幫助分解及排除乳酸，對於協助維持體型健康有幫助。
- ．多酚類化合物、綠原酸具有抗氧化和促進脂肪代謝的效果，還能抑制脂肪吸收。
- ．脂肪分解酵素活性與澱粉分解酵素活性，可以幫助食物正常分解與代謝，減輕飲食負擔。
經使用者回饋定期飲用可能對體重管理有幫助，若配合良好的飲食與運動習慣，能有更好的成效。
Q18. 梅菁與皮膚的關聯性?
梅菁中所含有的ORAC和DPPH數值表現，是一種抗氧化能力的指標，可幫助保持肌膚明亮健康和抵抗自由基和抗氧化支持過程的重要因素。
氧自由基吸收能力（ORAC）為2193 μmole TE/100mL，能有效吸收氧自由基；同時，DPPH自由基清除能力為2340 μM Trolox equivalents/mL，進一步證明優異的抗氧化效果。幫助抵抗自由基的傷害，進而助於維持肌膚狀態。
※ 因廣告法規無法宣稱療效，想諮詢相關商品益處，請來電諮詢或上網搜尋相關訊息。
Q19. 孕婦可以喝梅菁嗎？
可以的。梅菁主要成分是梅子醱酵原液無任何化學添加物，是一瓶兼顧食品安全與多種健康益處的能量液。但因為每位孕婦的身體狀況不同，建議在飲用梅菁前，先諮詢醫生或營養師的意見，以確保適合您情況是否適合飲用。
Q20. 患有腎臟病可以喝梅菁嗎？
建議您先諮詢專業醫療人員。雖然梅菁中的有許多營養成分，但仍需專業評估您的身體狀況與配合療程。
Q21. 糖尿病患者可以喝梅菁嗎？
可以的。梅菁是由無農藥無重金屬的梅子醱酵而成，雖然它含有綠原酸可穩定血糖水平，降低餐後血糖反應。但需要注意以下要點：
- ．飲用量：建議從少量開始，並觀察其對血糖的影響。
- ．醫生建議：飲用前先諮詢醫生或營養師，以獲得個性化的建議和飲食計劃。
Q22. 小朋友可以喝梅菁嗎？
梅菁為完全營養補充品，小孩飲用建議從稀釋與少量服用開始，有助於調理生理機能、支持健康的生理平衡，對人體無其他副作用。如果孩子有特定的健康狀況（如胃病等其他病症），則應在醫生的建議下決定是否飲用。對於不愛喝水的孩子，可以少量加蜂蜜水一起飲用喔。
Q23. 可以空腹飲用嗎？
梅菁PH值2.7很低，屬於高酸性，胃部不適者不建議空腹飲用，可加水稀釋或是飯後飲用。
Q24. 梅菁對於解宿醉有什麼幫助?
坊間曾流傳「梅斷三毒」指梅子可清除食物中的毒、水毒及血毒。而梅子中的苦味酸可提高肝臟機能的代謝，幫助緩解暈車、宿醉等症狀。
Q25. 什麼時段喝梅菁最好呢？
梅菁在餐中或飯後30分鐘內飲用效果最佳，因為此時身體的吸收效率較高。若想促進消化道機能或增加食慾，可在餐前加水稀釋飲用；若是用來調節或幫助代謝物排除，餐中或飯後飲用則更為適合。
Q26. 我喝梅菁多少量和多久會有效呢？
飲用梅菁的建議量通常為每天15至30毫升，具體取決於個人的健康狀況和需求。若持續飲用數週至三個月，更能明顯感受整體健康狀態的轉變。
對因應每個人的體質狀態，效果顯現的時間也有所不同，因此建議根據自身情況調整飲用量，並持續觀察身體的反應。
※因廣告法規無法宣稱療效，想諮詢相關商品益處，請來電諮詢或上網收尋相關訊息。
Q27. 會不會對梅菁產生依賴性呢？
喝梅菁不會產生依賴性。梅菁從原料到製成皆無任何添加化合物，營養成分完全來自天然。與某些藥物或刺激性飲料不同，不會造成身體依賴，長期飲用不會導致成癮。
Q28. 梅菁的飲用方法？
梅菁的飲用方法多樣，可以根據個人喜好來調整。以下是幾種常見的方式：
- ．建議飲用量：每次15至30毫升，一天最多三次，根據身體狀態適量飲用。
- ．飲用方法：聞、啜、飲，步驟如下:
- 倒入15~ 30 c.c.的梅菁於杯中
- 感受梅香撲鼻，純粹濃郁香味
- 輕啜一小口，細品其獨特風味
- 直接飲用或加入100C.C常溫水稀釋
- ．加入飲品：可添加到茶水、果汁或氣泡水中，增添風味。
- ．用於烹調：可作醃製食物的調味，或加入醬料、沙拉中，提升味道。
- ．製作甜品：可用於製作冰淇淋、果凍或其他甜品，增加酸甜口感。
- ．調製飲料：可以梅菁為基底，稀釋加入蜂蜜、檸檬汁，製成梅菁特調飲。
Q29. 梅菁應該如何保存？
梅菁應存放在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射。開瓶後建議冷藏保存，並在短時間內飲用完畢，以確保其風味和品質。
以上健康資訊皆由相關文獻發表及報導之內容整理歸納彙整
